夏でも元気なイタリア人が、毎日必ず『アレ』を食べる理由
こんにちは！
パスタ作って37年のシェフ、イタリアンカフェあいたるやの長谷です。
今日は、これからの季節に超重要な『夏に備える栄養』について、皆さんとお話ししたいと思います。
ジリジリと太陽が照りつける夏。
なんだか体が重くて、朝起きるのも億劫。
食欲もわかなくて、ついつい冷たい麺類やアイスで済ませてしまう…。
そんな経験、あなたにもありませんか？
でも、夏って本来はイベント満載の、一年で一番楽しい季節のはずですよね。
海や山へのお出かけ、きらびやかな夏祭り、気の合う仲間とのバーベキュー。
そんな最高の瞬間を、体調不良で台無しにしてしまうなんて、もったいなさすぎます。
実は、夏の不調の多くは「栄養不足」が原因なんです。
僕が長年見てきた情熱の国イタリアの人々は、太陽が降り注ぐ季節を誰よりも元気に楽しみ尽くします。
その秘訣こそが、この「夏の栄養」の摂り方にあるんですよ。
近年の気象庁のデータによると、日本の夏は年々気温が上昇し、猛暑日が増加傾向にあります。
それに伴い、厚生労働省の報告でも、毎年夏場に熱中症で救急搬送される人の数は数万人にのぼり、体力のある若い世代も決して例外ではありません。
また、ある調査では、夏に食欲不振を感じる人はおよそ6割に達するという統計もあります。
冷たいものの摂りすぎで胃腸が弱り、滝のように流れる汗でビタミンやミネラルが失われることで、気づかぬうちに「新型栄養失調」に陥ってしまうケースが問題視されているんです。
これは、カロリーは足りていても、体を動かすために本当に必要な栄養素が決定的に不足している状態。
まさに、現代人が陥りやすい、夏の恐ろしいワナなんです。
1. 疲れ知らず！パワフルな毎日が手に入る
夏の栄養をしっかり摂ることで、まず得られるのは圧倒的なエネルギーです。
体が資本とはよく言ったもので、栄養が満たされていれば、脳も体も100%のパフォーマンスを発揮できます。
朝から晩まで、仕事もプライベートも全力で楽しめる体力が手に入るんです。
2. 夏のイベントを120%遊び尽くせる
せっかくの休みなのに、暑さで出かける気力もわかない…なんて悲しいですよね。
しかし、体が元気なら話は別。
友人との急なバーベキューの誘いにも「いいね！」と即答できるフットワークの軽さが身につきます。
夏のレジャーを心ゆくまで満喫し、最高の思い出を作ることができますよ。
3. 夏の終わりに差がつく！美容と健康をキープ
夏は紫外線やエアコンで、肌や髪が想像以上にダメージを受けています。
栄養をしっかり摂ることは、内側からの最強のスキンケア。
夏太りや夏痩せとも無縁の健康的な体を維持し、季節の変わり目も美しく、そして健やかに迎えることができるんです。
朝、スッキリ目覚め、一日中エネルギッシュに
寝苦しい夏の夜でもぐっすり眠れ、朝は「よし、今日もやるぞ！」と気持ちよく一日をスタートできます。
オフィスで同僚が「暑くてだるい…」と嘆いている横で、あなたは涼しい顔で仕事をサクサクこなし、周りから「いつも元気だね！どうしてそんなに平気なの？」と羨望の眼差しを向けられるでしょう。
その優越感は、ちょっとクセになりますよ。
週末のアクティビティが最高の思い出に
友人や恋人とのBBQでは、誰よりもお肉や新鮮な野菜を「うまい！」と心から味わい尽くせます。
海に行けば、夏の太陽の下で思いっきりはしゃいでもバテ知らず。
愛する家族やパートナーと、最高の笑顔で夏の思い出の1ページをたくさん刻むことができるんです。
大切な人を守るためにも、まずは自分が元気でいることが一番ですよね。
夏の終わり、鏡に映る自分に自信が持てる
強い日差しやエアコンによる乾燥にも負けない、ツヤのある肌と潤んだ髪。
夏太りや不健康なやつれとは無縁の、引き締まったしなやかな体。
秋を迎える頃、夏のダメージを感じさせない自分の姿に、きっと心から満足するはずです。
自信に満ちたあなたは、異性の目にもきっと魅力的に映るでしょう。
もし、あなたが今のまま、夏の栄養対策を何もしなかったら…？
想像してみてください。
毎朝、鉛のように重い体を引きずって起きる日々。
仕事中は集中力が続かず、簡単なミスを連発。
上司からはため息をつかれ、同僚からは「大丈夫？」と心配される始末。
楽しみにしていた夏休みの旅行も、体調が優れず心から楽しめない。
それどころか、旅先で倒れてしまい、周りに多大な迷惑をかけてしまうかもしれません。
そして夏の終わりには、肌はボロボロ、体重も不安定になり、鏡を見るたびに深いため息をつくことになるのです。
そんな未来、絶対イヤですよね？
田中 優子さん（OL・32歳）「毎年の夏バテが嘘みたい！」
「毎年夏になると食欲が落ちて、そうめんばかり食べていました。おかげで夏が終わる頃にはいつもフラフラ…。でも、長谷シェフの教えを実践したら、今年の夏は全くバテませんでした！むしろ食欲旺盛で、ランチも美味しく完食。仕事のパフォーマンスも上がり、念願だったプロジェクトのリーダーに抜擢されました！」
鈴木 健一さん（自営業・45歳）「家族との時間が何倍も楽しくなりました」
「週末は子供と公園で遊ぶのが日課ですが、夏は暑さですぐにバテてしまい、子供をガッカリさせていました。それが今では、炎天下でも子供と一緒にはしゃぎ回れる体力がつきました。妻からも『最近、頼もしいね』なんて言われちゃって(笑)。家族からの信頼という、何にも代えがたいものを手に入れた気分です。」
佐藤 絵里さん（主婦・28歳）「肌の調子が最高！化粧ノリも変わりました」
「夏は紫外線と汗で肌荒れするのが悩みでした。どんなに高い化粧品を使ってもダメだったのに、食事を変えただけで、内側から潤うようなハリのある肌に！友人から『何か特別なケアしてるの？』と聞かれることが増え、自分に自信が持てるようになりました。経済的にも、エステ代が浮いて助かっています。」
ステップ1：いつもの食事に「カラフルな夏野菜」をプラスワン！
まずは難しく考えず、パプリカ、トマト、キュウリ、ナスなど、色鮮やかな野菜を食卓に一品加えてみてください。
見た目も楽しくなるし、ビタミンやミネラルを手軽に補給できます。
ステップ2：お肉やお魚をしっかり食べる！
「暑いからサッパリしたものだけ」はNG！
良質なたんぱく質は、夏を乗り切るためのエネルギー源です。
豚肉や鶏むね肉、うなぎ、カツオなどを意識して食べましょう。
ステップ3：クエン酸を味方につける！
疲労回復の王様、クエン酸を摂りましょう。
レモン汁を水や炭酸水に絞ったり、ドレッシングに梅干しを加えたりするだけでOK。
手軽に元気チャージできます。
今回、僕のメッセージを最後まで読んでくれたあなたに、特別なプレゼントを用意しました。
それが
『チーズとニンニクトッピング』
です。
プレゼントの受け取り方は簡単です。
『あなたしか知らない栄養満点料理』をこのメッセージに返信するだけ。
1分で終わります。
ぜひ、トライしてみてください。
このまま何もしなければ、今年の夏もだるさや不調に悩まされ、最高の季節を棒に振ってしまうかもしれません。
でも、今日からほんの少し食事を意識するだけで、あなたはエネルギッシュで、誰よりも輝く夏を過ごすことができるんです。
人生で一度きりの今年の夏を、最高の思い出にしましょう。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
夏バテはもう卒業！😎☀️
パスタ一筋37年シェフ、イタリアンカフェあいたるやの長谷です。
毎年「ダルい…食欲ない…」と悩んでいませんか？
その不調、実は夏の栄養不足が原因かも！
せっかくの楽しい夏を、体調不良で台無しにするなんてもったいないですよね。
夏を全力で楽しむ秘訣は「食事」にあります💪
ポイントは簡単３つ！
①トマトやパプリカなどカラフルな夏野菜をプラスワン🍅
②お肉やお魚でたんぱく質をしっかりチャージ🍖
③レモンや梅干しでクエン酸を補給🍋
これだけで、仕事も遊びも全力で楽しめる、疲れ知らずのパワフルな毎日が手に入りますよ✨
そこであなたへの特別プレゼント！🎁
【宿題】
このLINEに「あなたしか知らない栄養満点料理」を返信で教えてください！
教えてくれた方全員に、お店で使える『チーズとニンニクトッピング』をプレゼントしちゃいます🧀🧄
最高の夏を過ごしましょう！ご返信お待ちしてます
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